Káva Guatemala Tres Maria, zrnková

Guatemalská káva Tres Maria pochází z regionu Huehuetenango a vyniká svojí plnou, delikátně sladkou, naprosto vyváženou chutí s vinnými tóny a příjemnou kyselostí, stejně jako úchvatným aroma.

Typ:	Zrnková káva
Balení:	Sáček
Hmotnost:	250 gramů
Výrobce:	ČERSTVÁ KÁVA

169,00 Kč vč. DPH ... zobrazit ceny v €

ihned k odeslání

Dostupnost na prodejnách:

Praha 7 - Holešovice - Dobrovského 493/22

ihned k odběru

Popis produktu Káva Guatemala Tres Maria, zrnková

Již v roce 1750 přepraven byl kávovník jezuity do Guatemaly, avšak jen jako okrasná rostlina. Padesát let poté Guatemala prodělala obrovské ztráty kvůli útoku sarančat na rozhlehlé plantáže indigovníků, její tehdejší hlavní zemědělské plodiny, které korunoval za dalších padesát let úpadek zájmu evropského chemického průmyslu o indigo. A tak guatemalská vláda rozhodla o využití kávy jako nové primární plodině na export do Evropy a v roce 1868 jako podporu tohoto strategického tahu rozdala více než milion semen kávovníku tamějším farmářům...

o kávě

Vzhledem k výborným podnebným podmínkám je chuť guatemalské kávy tak zajímavá a vyvážená, že je odborníky často řazena mezi nejlepší kávy světa. Pěstuje se v různých nadmořských výškách, což nabízí mnohem širší a zajímavější možnosti výběru kávových zrn.

o zemi, kde se káva pěstuje

Pěstování kávy je v Guatemale rozděleno do 8 hlavních regionů, na 5 z nich jsou pohoří sopečného původu. Každý region nabízí mírně odlišné podnebné podmínky vzhledem k různým nadmořským výškám, díky čemuž má káva z každého regionu svoji charakteristickou chuť. Káva Guatemala Tres Maria, kterou Vám nabízíme, pochází z oblasti Huehuetenango, jedné ze tří nevulkanického původu. Tato oblast nabízí nejvíce vlhkosti a pěstování v nejvyšší nadmořské výšce, až 2000 m.n.m., běžně kolem 1500 - 1800 m.n.m., což je způsobeno především horkými vlhkými proudy z Mexika.

chuť kávy

Pro guatemalské kávy je charakteristická sladká a vyvážená chuť s příjemnou kyselostí, kterou káva z oblasti Huehuetenango doplňuje o vinné tóny.

Vlastnosti kávy

Kofein
Pěna
Bohatost chuti

Určení kávy

Espresso
Překapávaná káva
Turek

Recenze, dotazy a komentáře

23.3.22 - Káva se chová nějak "divně"... - napsal(a) Jiří Kadleček
Tato káva se chová velice odlišně od jiných (z jiných prodejen). Mletí proběhne na extrémně jemnější stupeň, aniž bych měnil hrubost mlýnku. Na obvyklé mletí okamžitě zacpe sítko espressa a neprojde ani kapka. Abych vůbec protlačil vodu přes sítko, musel jsem posunout mlýnek asi o 5 stupňů k hrubosti, a i tak to je na hraně. Asi to má co do činění s pražením...(?) Uvidím jak dopadne Dominikánská.

23.3.22 - Re: Káva se chová nějak - napsal(a) Pavel Zuska, Čerstvá Káva
Hezký den, závisí to opravdu na spoustu faktorech. Jedna z příčin právě může být hrubost mletí nebo druh kávy a způsob jejího pražení. Určitě doporučujeme, aby hrubost kávy pro espresso do sítka nebyla příliš jemná, ale ani ne hrubá. Přikládáme zde odkaz jak zvolit správnou hrubost mletí pro různé přípravy káv: https://www.cerstvakava.cz/clanky/jak-zvolit-hrubost-mleti-pro-ruzne-zpusoby-pripravy-kavy/

9.3.22 - divná chuť - napsal(a) Zuzana
Dobrý deň,
kávu som u Vás objednala 23.2.(dátum spotreby 16.2.2023) Káva má chuť umelej hmoty, nedá sa piť. Neviem čo sa mohlo stať, pretože túto kávu som už u Vás objednávala a určite nechutila takto odporne. Mlela som ju na elektrickom aj ručnom mlynčeku. Vonia skvele, chuť je naozaj odporná. Všetky Vaše kávy sú vynikajúce, tak toto ma fakt mrzí.

9.3.22 - Re: divná chuť - napsal(a) Tereza Jalčáková, Čerstvá Káva
Dobrý den, je nám velice líto, že nejste spokojená s naší kávou. Na její kvalitě si vždy velmi zakládáme a veškerou naší upraženou kávu pečlivě kontrolujeme. V případě, že káva neodpovídá standardům, pravděpodobně došlo k pochybení při pražení, nicméně výkyvy při pražení se vyskytují zcela výjimečně. Kávu nám můžete samozřejmě reklamovat a zanést nebo zaslat na naši prodejnu na Praze 7. Jakmile kávu obdržíme, zahájíme reklamační řízení a její kvalitu prověří náš reklamační technik společně s naším pražičem. O výsledku budete následně informována.

12.2.20 - datum praženia - napsal(a) Matej
Dobrý deň prajem, kávu pražíte až po objednaní, alebo kedy bola káva pražená ktorú predávate prosím? Ďakujem

13.2.20 - Re: datum praženia - napsal(a) Tereza Jalčáková, Čerstvá Káva
Dobrý den, naši Čerstvou Kávu pražíme několikrát týdně v malém množství, čímž zajistíme, že jde opravdu o čerstvě praženou kávu. Zaručujeme dodání maximálně do 14 dnů od upražení.

16.9.16 - Problém s mletím - napsal(a) ondras
Káva je výtečná, ale mám problémy s mletím v mlýnku Hario Skerton, káva zacpe (zalepí) mlecí kameny a mlýnek nemele, po vyčištění se situace po chvíli opakuje. Mlýnek mám asi rok a vyzkoušel jsem řadu káv a s tímto problémem se dosud nesetkal.

16.9.16 - Re: Problém s mletím - napsal(a) Petra Malhausová, Čerstvá Káva
Dobrý den, mlecí kameny mlýnku se bohužel mohou zanášet hlavně při vyšším obsahu oleje v zrnu kávy. Tyto oleje jsou nositeli chuti kávy, jejich obsah uvnitř kávových zrn je naprosto běžný a především žádoucí. Proto se zejména při jemnějším mletí může stát, že se mlecí kameny více zanášejí.

24.3.16 - Jak připravujete kávu - napsal(a) Jaroslav Orlík
Byl bych Vám všem nesmírně zavázán, kdybyste ke svým elaborátům připisovali taky, jakým způsobem kávu připrvujete. Informace, že \"mi káva chutnala, aniž víme, zda děláte espresso, frenchpress nebo cokoli jiného, není k ničemu. Moc děkuji.

14.1.16 - Excelentní - napsal(a) Miroslav
Perfektní káva, silné aroma, vynikající chuť.Kupoval jsem ji před Vánoci. Provoněla celé auto i přes obal(což je podivné:) když jsem si ji vyzvedl ze Zásilkovny. Podotýkám že jezdím se sanitkou Dopravní zdravotní služby a ten den byla opravdu radost sedět za volantem než jsem ten balík vydělal z auta:))

22.1.15 - Bez nadpisu - napsal(a) Irena
teď mám před sebou uvařené dva druhy kávy, jednu kvalitní značkovou a druhou tuhle guatemalu.Ať se snažím sebevíc říkat že ta značková zrna jsou také kvalitní,tak lituji ale s guatemalou je ten rozdíl opravdu velký,aroma,chuť..nedá se srovnat,prostě čerstvá káva...výborná

7.5.14 - Specifikace - napsal(a) Robert
Dobrý den, dnes mi přišla tato káva. Pražení je tmavší, než jsem čekal - dá se stupeň pražení nějak ovlivnit při objednávce?
Dále bych se chtěl dozvědět metodu zpracování a odrůdu zrn.
Děkuji

p.s. balení kávy by si zasloužilo jednocestný ventil.

12.5.14 - Re: Specifikace - napsal(a) Michal Jirek, Čerstvá Káva
Dobré odpoledne, děkujeme Vám za nákup. Běžně pražíme na stupeň City Plus, stupeň pražení prozatím při objednávce ovlivnit nejde. Tuto možnost plánujeme, nicméně zatím je to výhledově v řádu let. Káva Guatemala Tres Maria je zpracována mokrou cestou a jedná se o směs odrůd, což je běžné pro kávy nepocházející z microlotů s odděleně pěstovanými odrůdami, které jsou stále poměrně vzácné, i když přibývají. Balení kávy ještě letos, nejpozději příští rok změníme, nové již bude s jednocestným ventilem :)

10.7.13 - Lahodná káva - napsal(a) Richard
Chuť této kávy pohladí jak duši tak i pohárky jazýčku. Není zde žádná hořkost, ale jemnost a vyváženost chutí této kávy. Mírnou kyselostí, plným tělem a božským aromatem mi tato káva učarovala.

20.8.12 - Všechny zdejší čerstvé kávy jsou dobré - napsal(a) Karel
ale něteré jsou dobřejší

7.6.12 - Káva káv - napsal(a) Peter
Myslí, že lepšiu kávu som ešte nepil. Táto mi proste sadla. Možno nemá takú bohatú penu ako kávy s pridaním robusty. Nenájdete v nej ani typickú horkosť, či kyslosť, sviežosť ... ostatnych káv. Je proste vynimočná, je to káva káv. To, čo v iných kávach hladáte pomedzi inými rôznymi chuťami, tu je to nekompromisne rozvinuté do plného robustného absolutne vyváženého tela (chute). Nemá chuť kávy, toto je KÁVA.