Tohle už u nás nenajdete.
Hodně ji pijeme, ale taky o ní hodně víme
Objednávky do 15:30 posíláme ten samý den
A fakt nám chutná, co vám?
Nebo nám aspoň píšete krásné recenze
14 let na trhu a ještě nekončíme
Tuto kávu doporučujeme pro přípravu filtrované kávy.
Tahle káva byla jednou ze tří, se kterými jsme v roce 2016 začali podnikat první kroky na cestě k výběrové kávě. Sklidili s nimi velký úspěch na veletrhu World of Coffee v Budapešti. Část jsem prodali a část si schovali do coffee barů, které jsme tehdy plánovali otevřít. Bohužel jejich otevření se o rok posunulo a v minulém roce nám je navíc zavřela pandemie.
A tak jsme ji letos vytáhli a rozhodli se, že s ní musíme něco udělat. Jde o starší sklizeň a delší skladování se na chuti mírně podepsalo. I přesto jde pořád o velmi kvalitní zrna se zajímavou chutí. Několik týdnů jsme proto hledali nejvhodnější pražicí profil, který vymáčkne ze starších zrnek to nejlepší a trochu pohltí dřevitost, kterou na nich zanechal čas. A povedlo se! Přesvědčte se sami. Kávu vám navíc osladíme 50% slevou, takže by byla škoda neochutnat.
Pomeranče • Květinové tóny • Žlutý meloun
Kávová zrna jsou sušena v tenkých vrstvách na sušicích "postelích". Aby se zabránilo přílišné fermentaci a plísním, jsou kávové třešně během prvních dnů otáčeny každé tři hodiny. Zrna jsou z třešní vyloupána po 5-6 týdnech.
Hmotnost | 250 g |
Forma | Zrnková |
Kusy | 1 ks |
Balení | Sáček |
Acidita | 7/10 |
Hořkost | 3/10 |
Sladkost | 5/10 |
Stupeň pražení | 2/8 |
Země původu | Etiopie |
Druh | 100% arabika |
Tělo | 6/10 |
Výrobce | Aromaniac |
… protože jednou si najde každého. Vážně. Jen se musí vědět jak na ní. Zrnka u nás pražíme každý den po malých dávkách. To aby byla stále čerstvá. K vám se tak nedostanou žádná, která by byla starší než pár dnů. Nechceme vám totiž nabízet nic, co sami nepijeme. Proto si pečlivě vybíráme, co nám projde pražičkou a co se vám pak objeví doma v šálku.
Od roku 2007, kdy jsme s kávou začali, jsme (si) toho vypili až až. A právě otevření vlastní pražírny bylo to, co nám postupně začalo dávat větší a větší smysl. Skutečně totiž věříme, že chuti a vůni kávy může propadnout kdokoliv. A o to se teď staráme. Staráme se o to, aby si káva každého našla.
Ta příchuť melounu je opravdu originální, rád si tuto kávu objednávám jako raritu
Vynikající káva, jemná ovocná chuť
Dobrý den, chybí vám doplnit u produktu Ethiopia Idido Yirgachefe parametry kávy, kofein, pěna, bohatost chuti a další. Není snadné si vybrat, a zakoupit produkt pokud nevím, o produktu co je třeba, zda-li má káva maximální chuť či nikoli a je vhodná i na espresso do moka konvičky? Děkuji.
Dobrý den, jak je káva upražená? JE světla nebo tmavá...či něco mezi?
Prazeni
Dobrý den, jak je káva upražená? JE světla nebo tmavá...či něco mezi?