Káva Indie Planta, mletá

Popis produktu Káva Indie Planta, mletá

Poslechněte příběh starý a vážený, kterak do Indie první zrna kávová poutník z Jemenu již v roce 1670 donesl a zasaditi je dal poblíž pahorku Maisúr, kde tak vznikla jedna z nejlepších oblastí kávových v Indii. Jedná se o příběh, který ještě neskončil a jeho historie se piše stále – pozvedněte i Vy šálek indické kávy k ústům a napište tak další řádek příběhu našeho…

o kávě

Indická káva se po světě proslavila obzvláště netradičním způsobem přípravy, tzv. monzunováním (angl. monsooning), který spojuje současný způsob pěstování kávy s historií. Když se káva ještě dovážela do Evropy po lodích, tak byla kávová zrna vystavena vysoké vlhkosti a získala tak svou charakteristickou chuť, které se evropští milovníci kávy dožadují dodnes. Proto se provádí monzunmování – v období monzunů jsou zrna rozprostřena ve vrstvách a vystavena působení vzduchu a větru.
Káva z Indie je ještě spojena s oblastí Mysorských hor, kde se pěstuje káva s jemným aroma, lahodnou chutí s vinnou příchutí, nízkou nakyslostí a plné tělo kávy.

o zemi, kde se káva pěstuje

Indie je známým dodavatelem kávy, pěstují se zde druhy arabiky i robusty – největším producentem je horská oblast Maisúr. Z Indie se nejkvalitnější zrna vyváží a domácímu obyvatelstvu se méně kvalitní káva dováží.