Kenya Gichathaini (Nyeri) - 250 g
Tohle už u nás nenajdete.
Kávě rozumíme
Hodně ji pijeme, ale taky o ní hodně víme
Na nic nečekáme
Objednávky do 15:30 posíláme ten samý den
Pražíme si vlastní
A fakt nám chutná, co vám?
Máte nás rádi
Nebo nám aspoň píšete krásné recenze
14 let na trhu
14 let na trhu a ještě nekončíme
Tuto kávu doporučujeme pro přípravu filtrované kávy.
Tahle káva byla jednou ze tří, se kterými jsme v roce 2016 začali podnikat první kroky na cestě k výběrové kávě. Sklidili s nimi velký úspěch na veletrhu World of Coffee v Budapešti. Část jsem prodali a část si schovali do coffee barů, které jsme tehdy plánovali otevřít. Bohužel jejich otevření se o rok posunulo a v minulém roce nám je navíc zavřela pandemie.
A tak jsme ji letos vytáhli a rozhodli se, že s ní musíme něco udělat. Jde o starší sklizeň a delší skladování se na chuti mírně podepsalo. I přesto jde pořád o velmi kvalitní zrna se zajímavou chutí. Několik týdnů jsme proto hledali nejvhodnější pražicí profil, který vymáčkne ze starších zrnek to nejlepší a trochu pohltí dřevitost, kterou na nich zanechal čas. A povedlo se! Přesvědčte se sami. Kávu vám navíc osladíme 50% slevou, takže by byla škoda neochutnat.
Stejně jako naše běžné kávy i tuto expedujeme nejpozději do 14 dnů od upražení.
Červený rybíz • Maliny • Ovocný punč
Káva pěstovaná v červené vulkanické půdě. Kávové třešně jsou tříděné a vyloupané, zrna přes noc fermentují a následně jsou promyta vodou z řeky Ragati a sušena na vysokých "postelích".
- zpracovatelská stanice Gichathaini
- společenství Gikanda Farmers
- okres Nyeri
- Mount Kenya
- nadmořská výška 1 600-1 900 m. n. m.
- variety SL 28 / SL 34 / Batian
- zpracování/kvalita washed AB+
- sklizeň 2016
- hodnocení 87+
Parametry
Hmotnost 250 gForma ZrnkováKusy 1 ks Balení SáčekŘada Exclusives Acidita 7/10 Hořkost 2/10 Sladkost 4/10 Stupeň pražení 2/8 Země původu Keňa Druh 100% arabika Vlastnosti Výběrová Tělo 5/10 Výrobce Aromaniac
Káva si vás našla
… protože jednou si najde každého. Vážně. Jen se musí vědět jak na ní. Zrnka u nás pražíme každý den po malých dávkách. To aby byla stále čerstvá. K vám se tak nedostanou žádná, která by byla starší než pár dnů. Nechceme vám totiž nabízet nic, co sami nepijeme. Proto si pečlivě vybíráme, co nám projde pražičkou a co se vám pak objeví doma v šálku.
Pražírna Aromaniac
Od roku 2007, kdy jsme s kávou začali, jsme (si) toho vypili až až. A právě otevření vlastní pražírny bylo to, co nám postupně začalo dávat větší a větší smysl. Skutečně totiž věříme, že chuti a vůni kávy může propadnout kdokoliv. A o to se teď staráme. Staráme se o to, aby si káva každého našla.
- 4.25 hodnocení4x0x0x0x1xJaroslav Petránek27. 2. 2023
Jednoznačně TOP tohoto eshopu. Nic pro rybníkáře ani turkaře. Tuhle kávu jsem miloval. Škoda, že už není. :( Za to bych dal -1000
13. 6. 2022Dobrá káva
27. 11. 2021Nejsem odborník, ale tohle už s kávou nemá nic společného, hnusnější jsem doposud nepil.
- Miroslav Horák29. 7. 2022Mi13. 7. 2022
Musím se přidat k názoru že tato káva je naprosto jedninečná (připravuji kávu v AeroPressu). Ve srovnání s Top Masai je tato prostě trošku chuťově odlišná ale stejně tak výborná. Acidita je zde daleko daleko výraznější. Hořko/sladká Chuť. Jednám slovem "dokonalost".
Kateřina Coubalová, Čerstvá Káva13. 7. 2022Krásný den, děkujeme Vám za Vaše nádherné hodnocení. Jsme opravdu velice potěšeni, že Vám naše káva chutná. Určitě vyzkoušejte i naše ostatní kávy, které také stojí za to. :) Kateřina, ČERTSVÁ KÁVAJaroslav Petránek26. 11. 2021Recenze
Jedno z nejlepších espress, které jsem dělal bylo právě z této kávy. Pojem silná káva z recenze patrně pochází od jednoho z rybníkářů, kteří o kávě mnoho nevědí, za to naředí mnohem více dávky kofeinu do turka nebo instantního odpadu než je v samotném espressu s max. 30ml vody. Ve srovnání s Top Masai, Gichathaini jednoznačně vítězí. Top Masai je káva na mě dost pražená a málo acidní.
Monika Vaněčková, Čerstvá Káva29. 11. 2021Hezký den, děkujeme Vám za krásnou zpětnou vazbu. Jsme moc rádi, že Vám tato káva chutná a budeme potěšeni, když ochutnáte i jiné druhy z naší nabídky.
Dostupnost kávy
Zdravím, je možné tuto výjimečnou kávu ještě někdy sehnat? Předem Vám děkuji S pozdravem MH.