Brazil Cocarive Mantiqueira de Minas (výprodej staré sklizně)

Káva pocházející z produkce malých farmářů z družstva Cocarive v Carmo de Minas. Region Mantiqueira de Minas patří mezi nejlépe hodnocené regiony pro pěstování kávy v Brazílii, díky čemuž v roce 2011 získal známku PGI (Protected Geographical Indication).

Typ:Zrnková káva
Balení:Sáček s ventilem
Hmotnost:250 gramů
Výrobce:ČERSTVÁ KÁVA

Původní cena: 219,00 Kč - sleva 30 %!

153,30 Kč vč. DPH ... zobrazit ceny v €


ihned k odeslání

Dostupnost na prodejnách:

Praha 7 - Holešovice - Dobrovského 493/22k vyzvednutí 26. 10. (objednáte-li do 25. 10. do 15:30)
  • Brazil Cocarive Mantiqueira de Minas (výprodej staré sklizně)

Popis produktu Brazil Cocarive Mantiqueira de Minas (výprodej staré sklizně)


Tuto kávu doporučujeme pro přípravu espressa.

Tahle káva byla jednou ze tří, se kterými jsme v roce 2016 začali podnikat první kroky na cestě k výběrové kávě. Sklidili s nimi velký úspěch na veletrhu World of Coffee v Budapešti. Část jsem prodali a část si schovali do coffee barů, které jsme tehdy plánovali otevřít. Bohužel jejich otevření se o rok posunulo a v minulém roce nám je navíc zavřela pandemie.

A tak jsme ji letos vytáhli a rozhodli se, že s ní musíme něco udělat. Jde o starší sklizeň a delší skladování se na chuti mírně podepsalo. I přesto jde pořád o velmi kvalitní zrna se zajímavou chutí. Několik týdnů jsme proto hledali nejvhodnější pražicí profil, který vymáčkne ze starších zrnek to nejlepší a trochu pohltí dřevitost, kterou na nich zanechal čas. A povedlo se! Přesvědčte se sami. Kávu vám navíc osladíme 30% slevou, takže by byla škoda neochutnat.

Stejně jako naše běžné kávy i tuto expedujeme nejpozději do 14 dnů od upražení.

Cukrová třtina • Zralé ovoce • Nugát

Komplexní chuťový profil díky vyšší nadmořské výšce a bohaté půdě, kde se káva pěstuje. Ve zpracovatelském družstvu Cocarive jsou kávy pečlivě tříděny dle kvality, variet a způsobu zpracování. Káva vhodná také pro přípravu espressa.

  • Družstvo Cocarive
  • obec Carmo de Minas
  • region Mantiqueira de Minas
  • pohoří Serra da Mantiqueira
  • nadmořská výška 1 100-1 300 m. n. m.
  • varieta yellow Catuai
  • zpracování/kvalita natural scr16+
  • sklizeň 2015/2016
  • hodnocení 84+

Vlastnosti kávy

KofeinJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
PěnaJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
Bohatost chutiJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod

Určení kávy

EspressoJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
Překapávaná kávaJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
TurekJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod

Recenze, dotazy a komentáře


  • 5.9.21 - Ta se povedla! - napsal(a) Veneta

    Káva přesně podle mého gusta: správně pražená, dokonale hořká s přechodem do jemné sladkosti. Nejlepší káva, jakou jsem v posledních dvou letech pila. Pro úplnost - melu každou dávku v ručním mlýnku poměrně jemně.

    • 6.9.21 - Re: Ta se povedla! - napsal(a) Monika Vaněčková, Čerstvá Káva

      Dobrý den, těší nás, že Vám naše káva chutná a velice Vám děkujeme za úžasnou zpětnou vazbu, která bude jistě přínosem i pro další zákazníky.


    Recenze produktu Brazil Cocarive Mantiqueira de Minas (výprodej staré sklizně)

    Průměrná známka, kterou je hodnocen tento produkt, je 4.75 / 5


  • Anonym hodnotil 29. 07. 2021 tento produkt známkou 4.5 / 5


  • Anonym hodnotil 19. 08. 2021 tento produkt známkou 5.0 / 5