Na veletrhu Top Gastro, který se konal ve dnech 5.-8. února 2009 bylo vyrobeno rekordní největší cappuccino v Čechách. Rekord se povedl na první pokus.
Na vytvoření českého rekordu se podílelo více než 60 lidí, z toho 40 baristů, kteří sestavili čtyřčlené týmy u deseti profesionálních kávovarů. Podařilo se vytvořit cappuccino o objemu 1.050 litrů, jeho příprava trvala 1 hodinu a 45 minut. 20 baristů bylo z Česka - samé známé tváře z oboru. Ostatní byli ze zahraničí.
Speciální šálek na cappuccino vyrobený pro překonání světového rekordu (o tom v příštím článku) měl průměr dva metry, vysoký byl 1,3 metru. Baristé do něj nejprve nalili pět tisíc lahodných espress a následně přidali správně napěněných osmsetpadesát litrů mléka.
Vytvoření českého rekordu v přípravě cappuccina trvalo sto pět minut.
Zájem ze strany médií byl velký. Téměr všechny běžné noviny o této akci informovaly, avšak účast z řad široké veřejnosti byla spíše sporadická.
Více se o akcích z veletrhu TOP GASTRO dočtete v následujících článcích.
Zobrazit ceny a platit v EUR
