Coffee art nebo také latte art – kouzelné obrázky v pěně cappuccina či caffè latte jsou uměním, které má spoustu příznivců i vlastní mistrovství světa. Co ale coffee art ve 3D? Lze to vůbec? Ano. Pojďme se společně dozvědět více.
Petr Havlíček. S Kateřinou Cajthamlovou vytvořil nerozdělitelnou dvojici v primácké show Jste to, co jíte, s Petrou Lamschovou napsal několik knih o zdravém životním stylu. Slovu dieta se vyhýbá, jak to jen jde. Jako konzultant výživy spolupracoval s úspěšnými sportovci – Kateřinou Neumannovou, Romanem Šebrlem nebo Tomášem Dvořákem.
Čerstvě mletá káva a aparatura, která nikoli vzdáleně připomíná alchymistickou dílnu či moderní laboratoř. Když zapálíte kahan, budete ohromeně sledovat, jak se „křivule“ plní výbornou kávou. Vacuum pot.
French press patří k nejpoužívanějším způsobům přípravy filtrované kávy. Kávové zrno uvolní to nejlepší ze svého nitra bez použití tlaku, zároveň zůstanou zachovány i ty nejjemnější chuťové nuance, které v espressu nenajdete. Sedm tipů a triků poradí, jak z french pressu dostat maximum.
Filtrovaná káva nebo espresso? Pokud si chcete oblíbený nápoj vychutnat ve všech odstínech chuti, zvolte filtrovanou. Na rozdíl od přípravy espressa neprobíhá její příprava pod tlakem a káva si zachovává mnohem širší škálu chuťových nuancí.
Roman Vaněk. Výborný kuchař a zakladatel Pražského kulinářského institutu, ve kterém působí například se Zdeňkem Pohlreichem. A také nesmlouvavý kritik nešvarů v českém potravinářství.
Že je káva výborný lék proti únavě, víme všichni, kdo ji máme rádi. Věděli jste ale, že konzumace kávy působí preventivně také proti rakovině?
Když doktorka Cajthamlová objevila v pořadu Jste to, co jíte svého svěřence, jak pije kávu, dostalo se mu varovně zdviženého prstu. Káva a hubnutí nejdou k sobě. Buď jedno nebo druhé. S kávou nezhubnete. Měla pravdu?
Rádi byste si popovídali nad šálkem dobré kávy se šéfem proslulé IT firmy Apple? Pokud máte v kapse zbytečných 10 milionů korun a více, vaše přání se možná splní.
Máte rádi frappé? Dáváte si ho v českých kavárnách a restauracích? Možná vás to udiví, ale pravé frappé jste patrně dosud neochutnali. Pokud tedy nejezdíte na dovolenou do Řecka, které je jeho domovem.