Moka konvička se skládá ze dvou nádobek, které jsou spolu sešroubovány.Pracuje tak, že se voda ohřívá ve spodní komoře, dochází ke vzniku tlaku a voda jeprotlačována nahoru přes filtr obsahující mletou kávu. Při pokračovaném zahřívání sekáva dostává do horní komory a je připravena pro nalévání.