Nově prodloužená provozní doba na obou prodejnách, v Hybernské ul. před Vánoci i o víkendech! Podrobnější informace naleznete v kontaktech.
ČERSTVÁ KÁVA - Finalista soutěže Shop Roku v kategorii Jídlo a nápoje

Káva Etiopie Sidamo, zrnková

Ovocné tóny, oříšky, čokoláda. Královna etiopských káv, Sidamo, je výjimečná chutí i původem - právě v Etiopii se káva poprvé začala pražit a připravovat jako lahodný a osvěžující nápoj. Dopřejte si kávu z míst, kde se narodila...

Typ:Zrnková káva
Balení:Standardní balení
Hmotnost:250 gramů
Výrobce:ČERSTVÁ KÁVA

149,00 Kč vč. DPH ... zobrazit ceny v €


ihned k odeslání

Dostupnost na prodejnách:

Praha 1 - Nové Město - Hybernská 1617/40ihned k odběru
Praha 10 - Strašnice - Turnovského 263/4ihned k odběru
  • Káva Etiopie Sidamo, zrnková

Popis produktu Káva Etiopie Sidamo, zrnková


Uprostřed Afrického rohu rozkládá se dnes země, která za pozornost naši stojí a pravlastí kávy považována jest. Dříve její jméno Habeš znělo, ale dnes nazývána jest Etiopií. Jedna z mála věcí, co za léta dlouhá zůstalo nezměněna, je lahodná káva, kterou tato země africká stále oplývá a k nám do Evropy často dovážena jest na velkých lodích po moři Středozemním.

Káva v Etiopii

o kávě Etiopie Sidamo

Jejím domovem jsou plantáže v jihozápadní Etiopii, především kolem jezera Hawassa a poblíž hranic s Keňou v nadmořských výškách 1 800 – 2 400 metrů. Zrna má malá a šedavá, až vás napadne, zda právě ona je oprávněně považována za královnu etiopských káv. Už první doušek ale pochybnosti rozptýlí – chuťově neobyčejně zajímavá Sidamo předčí očekávání , když nabídne chuť plnou jasných ovocných tónů, přitom lehkou a jemnou.

Proč právě Sidamo? Jméno tato výtečná káva získala po původních obyvatelích království Kaffa, nazývaných Sidamo nebo také Sidama. A zatímco oni zůstali zapomenuti, káva Sidamo patří k nejžádanějším kávám Afriky.

o zemi, kde se káva Etiopie Sidamo pěstuje

Není jiné země, kterou by si milovník kávy zamiloval více než právě Etiopii. Právě tady se arabica, nejkvalitnější z káv, narodila, právě tady je prapůvod kávovníků, které dnes plodí po celém světě. A právě tady, na pomezí Etiopie, Súdánu a Keni dle tradice v 9. století si pasáček koz povšiml zvláštního úkazu - jeho kozy vždy nápadně ožily, když spásly lístky rostliny. Ano, tou rostlinou byl kávovník.

Sifting good beans from bad

Dnes patří Etiopie k největším producentům a vývozcům kávy na světě, celosvětově jí patří sedmé místo. Káva je zpracovávána suchou i mokrou metodou. Nejznámějšími lokalitami, kde se etiopská káva pěstuje, jsou Harrar na východě, Jimma západně od Adis Abeby a především pak oblast Sidamo nedaleko hranic s Keňou. Právě tady sklízejí pěstitelé nejžádanější etiopské kávy – kávy se jménem Etiopie Sidamo.

chuť kávy Etiopie Sidamo

Lehká a jemná chuť, mírně kořeněná s čokoládovou plností, ve které se mísí oříšky s mnoha ovocnými tóny v čele s černým rybízem. Znamenité ovocné aroma, ve kterém převládá jasmín a tóny sladkých plodů, měnící se v kořeněné květinové aroma s nádechem vinné révy a čokolády.

S prvním douškem se v ústech odehraje nikdy nekončící sen o mladých jahodách a sladké smetaně, až najednou vše skončí s doznívající sladkostí, jež vás nechá v očekávání na doušek další.

Vlastnosti kávy

KofeinJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
PěnaJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
Bohatost chutiJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod

Určení kávy

EspressoJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
Překapávaná kávaJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod
TurekJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bodJedno zrnko kávy = jeden bod

Recenze, dotazy a komentáře


  • 3.2.10 - výborná káva - napsal(a) Karel

    Tato káva je opravdu výborná.


  • 1.7.10 - Bunna de Ethiopia - napsal(a) Ota

    ethiopske kavy a hlavne sidamo jsou ma slast, protoze jsou z meho druheho domova. Sidamo,Oromia,Kaffa,etc. LAHODA!!!


  • 23.5.12 - Bunna ke Jimma - napsal(a) Vláďa

    Několik kávových keřů mám na zahradě. Není nad to, sám si sklidit, sám upražit a se sousedy vypít.
    Vláďa
    Západní Etiopie
    Jimma
    Sar Sefer
    Sheleko street


  • 5.10.12 - Bez nadpisu - napsal(a) Anonym

    Je to druha kava, kterou mam z Vaseho obchodu a musim rict, ze z tech kav, co jsem mel zatim moznost ochutnat mi chutna nejvice. Co mne hodne prekvapilo, ze ackoliv ma pomerne maly obsah kofeinu oproti ostatnim, dokaze cloveka po ranu dokonale "postavit" na nohy :o)).


  • 31.1.13 - Bez nadpisu - napsal(a) Petr Procházka

    Nejsem expert, ale dělávám si tuhle kávu ve french pressu a je opravdu lahodná... chtěl bych se zeptat, jestli nebo jaký je rozdíl mezi kávou připravenou ve french pressu a klasickým českým turkem...není to jenom turek bez lógru? Děkuji a přeji vše dobré

    • 1.2.13 - Re: - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva

      Dobrý den, příprava kávy ve french pressu je v zásadě velmi podobná přípravě kávy "na turka". Velmí zásadní rozdíl je ovšem v tom, že při přípravě kávy na turka se káva louhuje po celou dobu konzumace. Z kávy se takto louhují nepříjemné kyselinky apod. Při přípravě kávy pomocí french pressu se káva louhuje maximálně 2-3 minuty, a zde se škodlivé látky z kávy nestačí vyextrahovat. Tento způsob přípravy kávy je tedy jednoznačně lepší.


  • 6.2.13 - Bez nadpisu - napsal(a) Katka

    Dobrý den, je káva fair trade?
    Předem děkuji za odpověď.

    • 7.2.13 - Re: - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva

      Dobrý den, tato káva nepochází z fair trade.


  • 15.10.13 - Díky za doporučení - napsal(a) Petr

    Děkuji Jirkovy za dnešní doporučení ke koupi na prodejně. Z překapávače úžasně plná chuť. Toto byla po dlouhé době opět KÁVA!
    Díky


  • 16.2.14 - Bez nadpisu - napsal(a) Anonym

    dobrý den mám dotaz dá se tahle káva použít i do kávovaru?

    • 17.2.14 - Re: - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva

      Dobrý den, ano určitě ;-)


  • 5.5.14 - Bez nadpisu - napsal(a) Jiří Krutil

    Mám zájem o čerstvě praženou etiopskou zrnkovou kávu v kilovém balení. Mohu požádat o datum pražení? Děkuji!

    • 6.5.14 - Re: - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva

      Dobrý den, Čerstvou Kávu pražíme několikrát do týdne. Momentálně máme skladem kávu Etiopii Sidamo praženou se včerejším datem 2014-05-05.


  • 4.8.14 - Mletí kávy - napsal(a) Michal

    Dobrý den, prodáváte kávu též namletou. Bohužel si ji sám nemohu namlit a nechci si kupovat mlinek. Děkuji.

    • 5.8.14 - Re: Mletí kávy - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva

      Dobrý den, ano, naší Čerstvou Kávu vám velmi rádi nameleme těsně před odesláním Vaší objednávky na hrubost, kterou budete požadovat ;-) Kávu mletou lze vložit i přímo do košíku a požadovanou hrubost stačí uvést do zákaznické poznámky při vytváření objednávky.


  • 22.4.15 - Bez nadpisu - napsal(a) Dana

    Dobrý den, tato káva je opravdu výborná. Pokud se jedná o pražení, tak bych uvítala, kdyby byla méně upražená. Lze si tuto kávu objednat na střední pražení? Poslední várka od Vás byla upražená úplně dočerna, sice je káva sladší, ale zanikají tím další odstíny příchutí.
    Děkuji.

    • 22.4.15 - Re: Bez nadpisu - napsal(a) Jitka Kakaščíková, Čerstvá Káva

      Dobrý den. Čerstvou Kávu pražíme na stupeň City Plus (což je lehce nad středním stupněm pražení) avšak chápeme, že někteří zákazníci mohou preferovat světlejší stupeň pražení. Dle Vašeho vyjádření káva byla upražena na vyšší stupeň, než jsem zmiňovala. Jestliže jste u nás zakoupila silněji upraženou kávu, zřejmě půjde o pochybení na naší straně, za které se Vám tímto velice omlouváme - veškerou upraženou kávu pečlivě kontrolujeme, avšak velmi výjimečně (skutečně se to nestává často, maximálně jednou za rok) nám nějaké vadné malé množství unikne. Neustále celý proces pražení a kontroly zdokonalujeme, abychom toto riziko minimalizovali. Mrzí nás, že jste si z daného důvodu nemohla kávu vychutnat dle Vašich představ. Pokud nejste s kvalitou kávy spokojena, rádi Vám ji vyměníme za nové balení, stačí když nám zašlete na naši kontaktní adresu stávající balení kávy, byť již otevřené a použité. Bohužel není v našich silách vycházet zákazníkům vstříc a pražit kávu na nižší stupeň, jelikož většina zákazníků je se stupněm City Plus velice spokojena a tento stupeň pražení preferuje.


  • 7.7.15 - Sidamo a jiné Etiopie - napsal(a) Jarda Orlík

    Jsem tu poprvé, ale rád bych vyzkoušel to Sidamo. Etiopské kávy mám ze všech nejraději, sice preferuji Djimmah, ale Sidamo je taky vynikající. Měl jsem Sidam už více z různých pražíren a osobně mám radši, když jsou, konkrétně africké kávy, praženy na výš. Zde uváděné City Plus je naprosto vyhovující. Ona je to ale taky otázka přípravy. Pokud je to do frech pressu, může být pražená třeba jen na City+, City, nebo dokonce na High, ale já preferuji full city nebo high french. Výš už to kroutí rukama. Ale hledám pražírnu s jasným standardem práce, v Česku je pražíren jako máku, ale všechny, z pochopitelných důvodů, praží malá množství a to je, obvykle, problém, protože čím mám větší pražičku, tím snadněji udržím standard. Až dopiju Djimmah, který zrovna piji, objednám si Vaše Sidamo.

    • 8.7.15 - Re: Sidamo a jiné Etiopie - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva

      Dobrý den, a my už se nyní těšíme na Vaši objednávku a případné recenze :-)


  • 23.3.16 - Sidamo - napsal(a) Dave

    Dobrý den, moje nejoblíbenější káva Siadamo minule úplně propadla..Objednal jsem dva balíčky zrnkové, obě byly jakoby spálené, byla cítit nepříjemná pachuť, hned po otevření balíčku jsem věděl, že to není v pořádku..Škoda..
    Ještě, že jsem objednal i Tres Maria, ta byla exkluzivní.
    Objednávám další, ale Sidamo to už nebude... :-(

    • 23.3.16 - Re: Sidamo - napsal(a) Jitka Kakaščíková, Čerstvá Káva

      Dobrý den, děkujeme za Váš komentář. Dle Vašeho vyjádření a popisu byla káva evidentně upražena na vyšší stupeň, než je námi uváděný stupeň City Plus. Jedná se o pochybení z naší strany, za které se Vám tímto velice omlouváme - veškerou upraženou kávu pečlivě kontrolujeme, avšak velmi výjimečně (skutečně se to nestává často) nám nějaké nepatrné vadné množství unikne. Mrzí nás, že jste si nemohl kávu vychutnat dle Vašich představ. Rádi bychom Vám kávu vyměnili za nové balení a věříme, že tentokrát již budete s její kvalitou spokojen. Prosíme, abyste nám zaslal požadavek na reklamaci kávy na info@cerstvakava.cz nebo nás kontaktoval telefonicky na čísle 773 528 228, což je naše zákaznická infolinka.


  • 5.10.16 - jednoznečne NAJ - napsal(a) Ameli

    Po dlhom hľadaní som konečne objavila kávu, ktorá je chuťovo pre mňa jednoznačne najlepšia, ak nepočítam blue mountain z Jamajky. Sidamo sa jej naozaj veľmi približuje. Je to mňamka a zážitok a môžte si ju dopriať každý deň, keďže má veľmi prijateľnú cenu. Ochutnala som aj Tarrazu Costa Rica, bohužiaľ, vôbec ma nenadchla a ani mi nechutila.


    Recenze produktu Káva Etiopie Sidamo, zrnková

    Průměrná známka, kterou je hodnocen tento produkt, je 4.73 / 5


  • Anonym hodnotil 07. 09. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Ráda ochutnám něco jiného.


  • Václav hodnotil 31. 08. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Skvělá ovocná chuť. Jsem nadšen


  • Anonym hodnotil 11. 08. 2013 tento produkt známkou 2.5 / 5


  • PetrK hodnotil 01. 08. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Zkoušíme už delší dobu druhy kávy, které by nestály majlant a vyhovovaly nám a toto je náš favorit. Opravdu výborná káva.


  • Anonym hodnotil 27. 07. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 23. 07. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • belissimo


  • HonzaOO7 hodnotil 18. 07. 2013 tento produkt známkou 3.0 / 5

    • Vcelku dobrá káva, která nijak nevyčnívá. Doporučil bych na moka, nebo espresso. Pro filtraci je zbytečně moc do tmava pražená a není tak nejvhodnější.


  • Anonym hodnotil 20. 06. 2013 tento produkt známkou 4.5 / 5


  • Anonym hodnotil 16. 06. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 04. 06. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Výborná káva. Stačí namlít před přípravou kávy a chuť je úžasná


  • Anonym hodnotil 31. 05. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 21. 05. 2013 tento produkt známkou 4.5 / 5

    • Nejsem milovníkem příliš kyselých káv, tak je pro mne tato káva ideální volbou pro všední každodenní pití.


  • MiKee007 hodnotil 04. 05. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Doposud jsme důvěřovali spíše ověřeným značkám kávy a nejraději jsme měli některé druhy kávy Lavazza a také kávu Illy. Tato čerstvá káva byla naší první zkušeností s čerstvou kávou vůbec a je naprosto vynikající. A navíc vychází ještě levněji než třeba zmiňovaná značková káva Illy. Prostě super!!!


  • Anonym hodnotil 05. 04. 2013 tento produkt známkou 4.5 / 5

    • dobrý výběr kávy


  • Anonym hodnotil 04. 04. 2013 tento produkt známkou 4.0 / 5


  • Anonym hodnotil 02. 04. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Tato káva je výborná, už jsem jí jednou měla a je skvělá. Má spíš takovou jemnější chuť. Nemám, co bych vytkla.


  • Anonym hodnotil 29. 03. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Důvod výběru : Postupně bych chtěl ochutnat vše.


  • Anonym hodnotil 20. 03. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • pop hodnotil 09. 03. 2013 tento produkt známkou 3.5 / 5

    • vyborna


  • Anonym hodnotil 24. 02. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Lída hodnotil 19. 02. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Nejsem velký znalec, ale káva je to vynikající a moc si na ní pochutnávám.


  • Anonym hodnotil 06. 02. 2013 tento produkt známkou 4.5 / 5


  • Láďa hodnotil 30. 01. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Dělat si pouze klasické koflíčky na kávu aby se projevila chuť této kávy. Doporučuji použít presovač na kávu. Je opravdu rozdíl mezi "Tureckou" a presovanou kávou.


  • Anonym hodnotil 19. 01. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • objednáno dle popisu na stránkách, přesně odpovídalo..spokojenost


  • Anonym hodnotil 16. 01. 2013 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 28. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Doporučuji, byl jsem maximálně spokojen jak s aroma kávy, tak s její chutí... Chystání kávy je mým každodenním rituálem a tato káva mě v její přípravě ještě více povzbudila a navnadila... prostě každý den se na ni těším...


  • Anonym hodnotil 26. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 26. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Výborná


  • Anonym hodnotil 24. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 10. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • výborná káva!


  • Konšel hodnotil 06. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Doporučuji


  • Anonym hodnotil 03. 12. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Tuto kávu jsem zvolila jako jeden z dárků k Vánocům pro svoji švagrovou, která je gurmán přes kávu. Pevně věřím, že ji bude chutnat. Doporučuji pro ty, kteří si chtějí pochutnat na kávě a zároveň vyzkoušet jinak nedostupnou kávu na běžném trhu!


  • Anonym hodnotil 13. 08. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • Patří mezi pravidelné pochutiny každý den


  • Anonym hodnotil 09. 07. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 08. 07. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 24. 06. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 08. 06. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Lu hodnotil 31. 03. 2012 tento produkt známkou 4.5 / 5

    • velmi dobrá, výrazná chuť


  • Anonym hodnotil 28. 03. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 11. 03. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5

    • skvělá


  • Anonym hodnotil 19. 02. 2012 tento produkt známkou 5.0 / 5


  • Anonym hodnotil 13. 02. 2012 tento produkt známkou 4.0 / 5

    • velmi dobré


  • Anonym hodnotil 21. 09. 2013 tento produkt známkou 4.0 / 5


  • Anonym hodnotil 30. 09. 2013 tento produkt známkou 4.5 / 5

    • Vynikajici cerstva kava, neporovnatelna s bezne dodavanymi druhy (mam na mysli klasicke znacky typu Lavazza, Illy, Segafredo, apod.)